موضوع طرق تحضير سمك السلطان الرشيد .. بالصور امة اقرا

طرق تحضير سمك السلطان الرشيد .. بالصور


المكونات:


كيلوغرامان من سمك اللقز أو الهامور الأبيض
4 أكواب من الأرز الباكستاني
نصف كوب من اللوز
نصف كوب من الصنوبر
نصف كوب من الزبيب
كوبان من السمنة أو الزيت والزبدة
ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
ملعقة صغيرة من القرفة.



يغسل الأرز مرات عدة ثم ينقع في الماء البارد مع ملعقتي طعام من الملح الخشن.

يفرم البصل إلى شرائح رقيقة.

تسخن السمنة ويقلى فيها اللوز قبل نقله إلى طبق.

يقلى من ثم الزبيب ويرفع، ثم يقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون ويرفع.

ينقل زيت القلي إلى قدر كبيرة وتقلى فيه قطع السمك قبل رفعها إلى طبق.

يسلق الأرز في مقدار وفير من الماء لمدة 6 دقائق ثم يصفى في مصفاة.

يوضع السمك مع البصل في قدر غير لاصقة.

يضاف إليهما الأرز المسلوق مع ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران مذوبة في فنجان قهوة من الماء الساخن.

يسكب أيضاً ما تبقى من الزيت المستعمل لقلي السمك، ويضاف الملح عند الحاجة مع ملعقة صغيرة من القرفة.

تغطى القدر وتخبز في فرن حرارته 300 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو ساعة تقريباً.

يطفأ الفرن ويترك الأرز ليرتاح مدة 25 إلى 30 دقيقة.

يسكب الأرز في طبق التقديم ويزين بقطع السمك وقطع الليمون واللوز والصنوبر والزبيب.

يقدم الطبق مع مخلل المانغا الحريف.

موضوع طرق طبيعية لعلاج تساقط الشعر امة اقرا

طرق طبيعية لعلاج تساقط الشعر

- مستخلص العرق سوس : مفيد للشعر ويمنع تساقطه عن طريق تقويته يستخدم كالشاي

والبقدونس

وغيره , كما أنه مصدر جيد للسيلكا.



تعتبر السيلكا عنصر أساسي لمنع الشعر القوة واللمعان .


يمكنك غسل شعرك بمقدار مناسب من خل التفاح وشاي المريمية فهذا يساعد على تطويل الشعر .






2- البابونج : ويستخدم كغسول للشعر ويساعد في علاج حالات الحكة .


3- نبات القراص : وهو نبات لاذع وعن طريق تناوله يصبح الشعر أكثر قوة .


4- إكليل الجبل أو الروز ماري:


يساعد على التخلص من قشرة الرأس وضعف الشعيرات ويستخدم كالتالي :


- توضع حفنة من إكيلي الجبل في الماء


- غليّ الماء لمدة 15 دقيقة .


- قومي بغسل شعرك بشامبو خفيف ثم اشطفي شعرك بخليط الروزماري

موضوع 10 طرق لاختيار ملابس منزلية مريحة لطفلك امة اقرا

10 طرق لاختيار ملابس منزلية مريحة لطفلك

يفضل أن تكون ملابس المنزل مريحة للأطفال ولطيفة، وذات ألوان مشرقة، وكذلك أنيقة، ليعتاد الطفل على أن يظهر بشكل مقبول داخل المنزل وخارجه. طرق اختيار ملابس منزلية مريحة لطفلك: 1- يجب أن تكون الاقمشة المصنوع منها ملابس المنزل، سواء البيجامات أو الجلباب، قطنية أو من خيوط طبيعية، وخالية قدر المستطاع من البوليستر والألياف الصناعية، التي تسبب بعض أنواع الحساسية لجلد الأطفال. 2- اختاري الملابس الفضفاضة بعض الشئ ، لتتيح للطفل سهولة الحركة واللعب، وحتى لا تصيبه بالعصبية. 3- تأكدي أن لا تكون ملابس المنزل الصيفية عارية، حتى لا يصاب الأطفال بنزلات البرد الصيفية. 4- انتبهي لألوان ملابس الأطفال المنزلية فيجب أن تكون ذات ألوان فاتحة ومشرقة، كالأبيض والروز والفوشيا والأصفر للفتيات، والبرتقالي والتركواز والرمادي الفاتح للأولاد، بينما يصلح اللون الاحمر للطرفين، فترتديه الفتيات في شكل جلباب أو بيجامة، ويرتديه الأولاد مقترنا بلون آخر مثل الرمادي أو الأزرق الداكن. 5- اختاري ما يناسبك من موضة الموسم، فتحتل الكاروهات منزلة كبيرة بين ملابس الأولاد هذا العام، ويظهر أكثر في القطعة السفلية للبيجامة، سواء كانت عبارة عن شورت قصير أو بنطال، كما يجب أن تظهر الزهور والفراشات بشكل مميز في ملابس الفتيات. 6- نظافة الملابس أمر غاية في الأهمية فيجب أن تقومي بغسل ملابس منفردة، وعدم استخدام المواد المبيضة والكاوية في التنظيف، وشطفها جيدا، حتى لا تصيبه بالحساسية وتفقد الألوان رونقها. 7- يجب الابتعاد عن شراء قطع الملابس التي يكثر بها الأزرار والألعاب غير المثبتة، حتى لا تسقط وتفقد قطعة الملابس شكلها الجميل أو تتسب بجرح طفلك أو بلعه. 8- يفضل اختيار قطع الملابس المطرزة بالخيوط والأقمشة الملونة، والابتعاد عن القطع الحديدية، حتى لا تؤذي الطفل، ويفضل غسل الملابس ذات الرسوم الكارتونية المطبوعة بماء بارد. 9- احرصي على استخدام الفوط الخاصة للطعام، أثناء تناول طفلك الطعام، حتى لا تسقط بقع الطعام على ملابسه وتصعب بعد ذلك إزالتها. 10- اعتني بمظهر طفلك في المنزل وخارجه فملابس طفلك المنزلية وأناقته داخل المنزل لا تقل أهمية عن ملابسه الأخرى.

موضوع علاج الاجسام الغريبه في العيون , طرق علاج الاجسام الغريبة في العين , البكتيريا والجرا امة اقرا

علاج الاجسام الغريبه في العيون , طرق علاج الاجسام الغريبة في العين , البكتيريا والجراثيم , وقاية

التعريف بالحالة :

الكثير من الناس يتعرضون لدخول اجسام غريبة في العيون كالاتربة والغبار والمواد الكيماوية سواء كانت حمضية او قلوية او مواد اخرى ، ومواد التجميل مثل الكحل والمسكرا ، والقطع المعدنية الصغيرة والحصى ونشارة الاخشاب ، ولكن الله جعل العين تنظف نفسها بالجفون المتحركة والماسحة للعين وبالدموع التي تغسل العيون من الاتربة والمواد الضارة التي تعلق بها حيث انها تحتوي على مواد مطهرة وقاتلة للبكتيريا والجراثيم .

طرق علاج الاجسام الغريبة في العين :

الطبيب : في جميع الحالات اذا لم تستطع تنظيف العين او اخراج الاجسام الغريبة منها بطرقة سهلة وغير مؤذية للعين فعليك مراجعة الطبيب المختص فورا .
الوقاية : يجب لبس نظارات واقية عند التعامل مع المواد الكيماوية والاتربة وبخاخات البوية .
الغسيل : تغسل العين بمغلي نبات المريمية لاخراج الجسم الغريب .
فرك العين : يجب الحرص على ان لا تفرك العين حتى لا تجرحها .
حبة الرمل : يقلب الجفن ويكفي الدمع لاخراج حبة الرمل ، او تزال بطرف منديل ، واذا كان اسفل الجفن العلوي فيقلب الجفن ويخرج الجسم بمنديل .
سائل قلوي : تفتح وتغمض العينين في حوض به ماء ثم تقطر العينين بمحلول مخفف من الخل 4% او كلور النشادر 4% ويعمل له كمادات باردة على العينين ويقطر له بقطرة كوكايين 1% .
سائل حمضي : يذاب قليل من بيكربونات الصوديوم في حوض ماء ويضع المصاب وجهه في الحوض ويفتح المصاب عينيه ويغمضها عدة مرات في الماء ثم يقطر له بزيت الخروع .
المحاليل الكيماوية : قد لا يميز المصاب بين المواد الكيميائية سواء كانت حمضية او قلوية او اي نوع آخر ، ففي هذه الحالة يجب غسل العين بالماء الجاري والاستمرار في غسلها حتى يخفف تركيز المحلول الكيميائي ويتجنب اتلاف اجزاء من العين نتيجة المحلول الكيميائي المركز ، ثم مراجعة الطبيب المختص للعلاج .
ذرات المعادن : يمكن اخراج ذرات المعادن من العين بقلب الجفن وازاحتها بطرف منديل نظيف ولكن عندما يصعب ذلك فلا تغامر بالعين وعليك مراجعة الطبيب فورا حتى لا تتعرض العين الى مضاعفات .
منقول

موضوع طرق تحضير سندوتشات الشيش طاووق امة اقرا

طرق تحضير سندوتشات الشيش طاووق




1 3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4/1 كوب سكر
4/1 كوب زيت ذرة
4/1 1 كوب حليب دافئ
خليط الدجاج
1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع
4 فص ثوم ثوم صحيح
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
2/1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
4/1 كوب زيت زيتون
4/3 كوب زبادي (روب)
4 قطع فيليه دجاج مكعبات
1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي مقدار 3 كوب من الدقيق، الخميرة، الملح، البيكنج باودر والسكر، ثبتي مضرب العجين، شغلي الخلاط لثواني لتختلط المواد. أضيفي الزيت والحليب، شغلي على سرعة بطيئة لتحصلي على عجينة ناعمة. أضيفي بقية الدقيق إذا احتاجت العجينة. يجب ان تكون العجينة ناعمة ومطاطية. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة 3 دقائق.
2. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، امسحي سطح العجينة بقليل من الزيت، غلفي العجينة بقطعة من النايلون وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو إلى أن يتضاعف حجمها.
3. قطعي العجينة إلى أقراص بحجم البيضة أو أصغر قليلا. على سطح مرشوش بالدقيق مدي قطع العجينة باستعمال النشابة إلى أقراص متوسطة الحجم. ضعي الأقراص في صينية مدهونة بالزيت مع ترك مسافة 2 بوصة بين كل قرص والآخر. غطي العجينة بقطعة من النايلون ودعيها لمدة 15 دقيقة ليتضاعف حجمها.
4. خليط الدجاج: في وعاء محضرة الطعام ضعي البصل، الثوم، الملح، الفلفل، الزنجبيل، الكزبرة، زيت الزيتون واللبن، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة.
5. في طبق عميق ضعي قطع الدجاج، ضعي الصلصة على قطع الدجاج. قلبي ليتغطى بالصلصة. ضعي الدجاج في البراد لعدة ساعات او طوال الليل.
6. أحضري أسياخ خشبية وضعي فيها قطعتين أو ثلاث قطع من الدجاج.
7. لتشيكل الساندوتشات: سخني شواية كهربائية لتسخن جيدا.
8. ضعي أسياخ الدجاج على الجهة الخاصة بشوي اللحوم التي لها قضبان مرتفعة قليلا. ضعي بضع أقراص من العجينة على الجهة الناعمة من الشواية. قلبي الدجاج لينضج جيدا. قلبي الساندوتشات إلى أن تصبح ذهبية اللون وتنضج.
9. للتقديم: إفتحي الساندوتش أو الرغيف من الوسط، ضعي فيه قليل من المايونيز والخس، ضعي سيخ من الدجاج في الساندوتش. قدمي مباشرة.

تحياتي