موضوع طريقة اعداد فتة الحمص مع اللحم 2014 امة اقرا

طريقة اعداد فتة الحمص مع اللحم 2014

خبز أبيض
حمص مسلوق مع ماءه
طحينة
ليمون
لبن
ثوم
سماق
ملح
كمون
زيت زيتون أو سمن بلدي أو زيت قلي
صنوبر
بقدونس مفروم للزينه



طريقة التحضير

- قطعي الخبز إلى مربعات صغيرة وضعيه في طبق زجاجي وأضيفي إليه كمية من ماء الحمص المسلوق ( يجب أن يكون الماء ساخن)
- ضعي نصف كمية الحمص المسلوق داخل الخلاط ( محضرة الطعام) بالإضافة الى عصرة ليمون والطحينة والثوم واللبن والملح والكمون ويطحن
- ضعي الحمص المطحون في صحن وأضيفي إليه كمية الحمص غير المطحون ( الحمص الحب المسلوق ) ويضاف إليه الخبز المنقوع بماء الحمص المسلوق
- يتم تسخين الزيت تحمير الصنوبر حتى يكتسب اللون الذهبي ويضاف مع البقدونس على وجه طبق النفة وتقدم ساخنه

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2013 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

---

'vdrm hu]h] tjm hgplw lu hggpl 2014

موضوع طريقة اعداد شرائح اللحم المبهر مع الخضار 2014 امة اقرا

طريقة اعداد شرائح اللحم المبهر مع الخضار 2014

المقادير:
______
- 4 قطع شرائح لحم بقري
- 1 بصلة كبيرة مقطعة
- 4 فصوص ثوم مدقوق
- 2 ملعقة زيت زيتون
- عصير ليمونة كبيرة
- 1 ملعقة بهارات كاري
- ملح حسب الرغبة
- 2 علبة كريمة خفق جاهزة
- 1 كوب فطر شرائح

التحضير:
_______
- نقوم بوضع قطع اللحم بطبق ونضيف له الليمون والثوم وزيت الزيتون وملعقة من الكاري ونخلطهم ونتركه لمده ساعة بالثلاجه الطبخ:

1- نقوم بوضع القليل من الزيت في مقلاة ونضع شرائح البصل إلى أن تذبل.
2- نضيف اللحم المتبل إليه ثم نقلب إلى أن يستوي على نار متوسطة.
3- نضيف الفطر ونحرك الخليط على نار هادئه لمده 5 دقائق وأخيرا نضيف الكريمة والملح والبهار ونتركها لتغلي ثم نطفئ النار ونصب الستيك بطبق التقديم ساخنا يقدم مع البطاطس المقلية والخبز.
ملاحظات:يمكن ترك شرائح الستيك كما هي ولكن تحمر أولا وحدها ويكون اسم الوصفة بيكاتا بالمشروم..

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

'vdrm hu]h] avhzp hggpl hglfiv lu hgoqhv 2014