ذا حدث وأن تعرضت لـ لهيب الفلفل الحار فعليك ان تترك الماء وتشرب الحليب لان الفلفل يحتوي على
مادة كابسيسين الكيميائية , والماء لا يتفاعل مع هذه المادة لكن الحليب او الآيس كريم او اللبن
يتفاعلون معها .
بالاضافة الى ذلك فإن الحليب يحتوي على بروتين كازايين
الذي يعمل على تفكيك مادة كابسيسين فيمنع الشعور باللهب
ويحمي تجويف الفم والمرئ من التقرح والالتهاب.
